ZKYZ-700
STABAKE
Fritadeira a Vácuo
Descrição:
>> Alimentos fritos a vácuo são cada vez mais populares no mercado por serem saborosos e saudáveis.Pode tornar os alimentos crocantes e com boa aparência.
>> Nós somos o fabricante profissional de fritadeiras a vácuo para chips de frutas e vegetais, com base nas demandas dos clientes, projetamos soluções de linha inteira de alta qualidade para satisfazer diferentes demandas de capacidade: 50-300kg/lote.>> Fritadeira a vácuo para palitos de batata e chips de frutas e legumes. A fritadeira a vácuo pode ser usada para fritar quiabo, jaca, banana, batata frita e outros chips de frutas e vegetais.
Produtos acabados feitos por esta máquina
A fritadeira a vácuo adequada para frutas e vegetais.Como batata doce, batata doce roxa, abóbora, pepino, cenoura, tâmara, quiabo, feijão verde, ervilha, fava, raiz de lótus, batata frita, banana, mamão, manga, maçã e assim por diante.
Nome1
Batata Doce Frita
Tâmara Frita
Cenoura e Pepino Fritos
Vegetais fritos
Mais
Vantagens dos produtos finais:
1. Mantenha o cheiro fresco
Na fritura a vácuo, as matérias-primas são aquecidas em vácuo selado.A maioria dos
os componentes do sabor nas matérias-primas são solúveis em água e não se dissolvem no óleo, e com a desidratação das matérias-primas, esses componentes do sabor ficam ainda mais concentrados. A condição de fritura a vácuo mantém a matéria-prima não perderá o sabor original do cheiro.
2. Preservação da cor
Usando a fritura a vácuo, a temperatura de fritura é de 80 ~ 120 ℃ e a concentração de oxigênio na fritadeira é bastante reduzida.Alimentos fritos não desbotam facilmente, mudam de cor, ficam marrons e podem manter a cor da própria matéria-prima. Por exemplo, os kiwis douram facilmente com o calor e podem manter a cor verde se forem fritos no vácuo.
3. Crocante e delicioso
No estado de vácuo, a água no espaço intercelular das frutas e vegetais vaporiza e
Expande rapidamente, a lacuna se expande, o efeito de expansão é bom, o produto é crocante e delicioso e tem bom desempenho de reidratação.
Especificação:
Modelo | ZKYZ-700 | ZKYZ-1000 |
Poder | 19 kW | 22 kW |
Recurso de aquecimento | Gás, Vapor, Diesel, Elétrico | Gás, Vapor, Diesel, Elétrico |
Capacidade | 50-70 Kg/lote | 100-120 Kg/lote |
Temperatura de trabalho | 80-120 ℃ | 80-120 ℃ |
Sistema de controle | PLC com sistema de controle HMI | PLC com sistema de controle HMI |
Velocidade de remoção de óleo | 0-300 r/min ajustável | 0-300 r/min ajustável |
Grau de vácuo | -0,093 a -0,095 Mpa (marcha lenta) | -0,093 a -0,095 Mpa (marcha lenta) |
Aplicativo | Frutas ou vegetais | Frutas ou vegetais |
Exibição da fritadeira a vácuo:
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