ZB-20
STABAKE
Máquina picadora de carne
Descrição
Esta máquina picadora de carne adota o princípio de corte com faca de alta velocidade, corta carne, bem como material auxiliar em recheio de carne ou pasta de carne em pouco tempo, também pode misturar carne, material auxiliar e água em emulsão uniforme. velocidade, folga entre a ponta da faca e a panela faz com que cada parte alcance a melhor combinação. Dessa forma, o produto cárneo acabado tem as características de boa finura, baixo aumento de temperatura, curto tempo de corte, além disso, a flexibilidade e o grau de finura do produto de salsicha processada são muito melhorado por causa da emulsificação.
Como funciona
https://youtube.com/shorts/yHf07CEEovQ?feature=share
Alimentos produzidos por esta máquina
Carne De Porco Picada
Carne de Peixe Moída
Trituração de carne
Cogumelo Picado
Legumes picados
Mais
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Especificação
Modelo | ZB-20 | ZB-40 | ZB-80 | ZB-125 |
Capacidade (kg/hora) | 10-15 | 20-30 | 40-50 | 70-80 |
Volume(L) | 20 | 40 | 80 | 125 |
Potência (kw) | 2.55 | 6.25 | 22 | 26 |
Quantidade de faca (pcs) | 3 | 3 | 6 | 6 |
Velocidade da faca (r/min) | 1650/3300 | 1800/3600 | 126/1800/3600 | 126/1800/3600 |
Velocidade do pote (r/min) | 16 | 12 | 12/08 | 12/08 |
Dimensão (mm) | 770*650*980 | 1245*810*1094 | 2300*1020*1195 | 2400*1420*1300 |
Peso (kg) | 215 | 480 | 1100 | 1300 |
Recurso
1. Pode moer carne fresca e carne congelada todos os materiais alimentares.
2. A faca usa aço inoxidável fino;
3. O pote de corte é feito para fundição profissional;
4. A distância entre a faca e a panela é ≤ 2 mm;
5. Aço inoxidável 304 completo, aparência jateada, acabamento fino, estrutura bonita e razoável, operação simples e desempenho confiável;
6. O controle de frequência é opcional
